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  • Adotta il Tuo Ulivo Di Martino

    Francesca Di Martino, di origini napoletane, nobili, non convenzionale, oseremmo dire quasi anticonvenzionale, una donna d’altri tempi eppure così perfettamente calzante con l’innovazione sociale che accompagna l’agricoltura attuale, nel suo mondo, nel suo settore, nelle sue terre, lì dove si sente a casa, presso l’azienda Schinosa. Una tenuta immensa che si estende su circa 70 ettari di terreno, che conta circa 128 mila alberi di ulivo, un pezzo di mondo conservato nella fascia pugliese che passa per la costa e si rifugia nell’entroterra, da Trani fino a versare su Corato.
    La vastità delle cose non avrebbe un ordine ed un rigore specifico, presumibilmente lineare, se non fossero le piccole dinamiche ad incastrare perfettamente i pezzi, i piccoli dettagli ad alimentare costantemente l’anima della produzione, e poi, solo alle menti lungimiranti è concesso il potere di accendere il motore del successo passando per le vie della costanza, della fatica, e della genialità, srotolando un nastro che le collega direttamente alla qualità e infine al prestigio.
    Questo è quello che abbiamo percepito quando abbiamo sentito parlare Francesca Di Martino, una donna, che da sola, bastava a reggere e a soddisfare l’orgoglio delle sue origini, del suo passato e le nobili sillabe, scandite, una dopo l’altra, confermano l’eccellenza di un cognome che pesa, tanto quanto gli anni che lo hanno formato, saldato, marcato a sigillo tanto che oggi Azienda Agricole di Martino – De Luca di Roseto Tupputi Schinosa è una garanzia del made in Italy in tutto il mondo.
    Comunemente associamo il concetto di agricoltura tanto quanto quello del campo alla fatica, al lavoro abile manuale, alla resistenza e pertanto viene facile pensare che possa essere solo l’uomo a soddisfare questo requisito del settore e invece l’esperienza di Francesca ci dimostra come l’azienda Schinosa si regga sulla gestione di sole donne, le tre sorelle Di Martino, che hanno ricevuto e accolto con piacere il testimone della tradizione e soprattutto della passione, che generazione dopo generazione ha moltiplicato appezzamenti di terreni e offerto all’azienda di spingersi sempre più verso nuovi confini e sviluppare le proprie risorse, certamente coadiuvate da un team di lavoro sorprendentemente coordinato e costantemente formato.
    Ammirare la luce che Francesca aveva nei suoi occhi quando racconta della sua vita, delle sue scelte, del suo presente, a cui è legato il suo futuro, i suoi passi grandi che stanno accompagnando quelli timidi dei suoi figli ad avvicinarsi al mondo della produzione e alla gestione del frantoio di famiglia Schinosa. Lo sguardo fiero di essere uno strumento di valore e funzionare bene per l’azienda dona a Francesca l’assoluta certezza di aver scelto un lavoro con il quale non si annoierebbe mai, nemmeno un giorno, ma dove ogni giorno è necessario per scoprire e migliorare ciò che certamente già oggi è una solida realtà di successo.

  • Adotta il Tuo Ulivo Rubertis

    Rubertis dal 1996 Azienda Agricola Biologica

    Da tre generazioni, l’amore per la terra di Puglia ha accompagnato la nostra famiglia nella gestione dell’Azienda Agricola Rubertis. Un amore che ha dato i suoi frutti con la produzione e vendita di prodotti di alta qualità. Situata nei pressi della località turistica Quasano, immersa nel verde del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, l’Azienda Agricola Rubertis produce un eccellente olio extravergine di oliva osservando, dal 1996, il metodo di agricoltura biologica. Inoltre, l’Azienda Agricola Rubertis è produttrice della famosa “mandorla di Toritto” che promuove, assieme al suo pregiato olio, al salone del gusto di Torino “Slow food”, in numerose altre fiere e manifestazioni locali. l’Azienda Agricola Rubertis è annoverata tra le migliori aziende agricole Italiane, sulla guida “Il Buon Paese”

    Adotta il Tuo Ulivo Rubertis

    50.00185.00
  • Adotta il Tuo Ulivo Tarricone

    Stefano Paolo Tarricone un giovane ragazzo di Corato, cittadina dell’entroterra pugliese. Lui ha un dono comune a tutti i figli dei contadini della nostra amata puglia, si porta nel cuore la passione per l’agricoltura e le tradizioni di famiglia.
    Sulla carta è un ingegnere meccanico ma nel cuore un agricoltore innovativo che segue la produzione olivicola di famiglia puntando ad una agricoltura ecosostenibile ed ecocompatibile.
    Lo abbiamo incontrato nella sua azienda che conta circa 5 ettari e mezzo, ed ha una particolarità non comune a molte altre aziende, ovvero il fatto di esterndersi dalla zona costiera nell’agro di Trani sino a quella Murgiana nell’agro di Corato.
    Questa è una caratteristica rilevante e versatile attraverso cui si contraddistingue la produzione della cultivar tanto quanto il sapore dell’olio che da essa si ricava.
    Le radici degli ulivi secolari presenti in azienda Tarricone sono radici sane che favoriscono una condotta pulita e rigogliosa delle piante rinunciando all’utilizzo di combustibili durante la sistemazione del terreno, in quella famosa fase di lavorazione che è l’aratura, ma piuttosto, prediligendo modus operandi deltutto naturali. La natura restituisce natura partendo da se stessa senza interromperne il ciclo evolutivo. Stefano assume operai nuovi come insetti, api e bombi, i somari da lavoro per l’impollinazione che si adoperano durante la primavera nella fase di l’inerbimento del terreno, preferendoli così all’utilizzo della trattrice agricola riducendo emissione di co2 e riducendo l’inquinamento.
    Non dobbiamo limitarci a lavorare la terra ma a coesistere e convivere in equilibrio con la natura stessa, questo è il mantra di Stefano Paolo Tarricone.
    Questa è la sua passione che porta il nome di olio secularis, lo stesso che potrete degustare adottando un albero di ulivo dell’azienda Tarricone.

    Adotta il Tuo Ulivo Tarricone

    50.00165.00
  • Adotta il Tuo Ulivo D’ambrosio

    D’ Ambrosio Azienda Agricola Terra

    L’Azienda Agricola TERRA® nasce grazie alla tradizione familiare ed alla PASSIONE per la Natura ed i suoi Frutti, con la consapevolezza che l’uomo è solo un ospite di questo pianeta chiamato “TERRA” ma può con essa collaborare, affinché gli stessi frutti permettano un’esistenza sana ed equilibrata ai suoi abitanti, nel rispetto della natura, dei suoi cicli e dei tempi ad essa necessari.

    Il rispetto del TEMPO è alla base della cultura contadina che abbiamo voluto riprendere, accontentandoci di quello che esso concede, perché convinti che solo in questo modo il risultato potrà essere sano e di qualità, nel rispetto del lavoro e delle persone. Tuttavia le tecniche utilizzate sono un connubio tra modalità colturali innovative e varietà di alberi e semi antichi, scommettendo su RISULTATI QUALITATIVI ECCEZIONALI.

    Grazie alla collaborazione con maestranze ARTIGIANALI di lunga e consolidata esperienza del TERRITORIO MURGIANO, i prodotti primari da noi coltivati e raccolti, quali legumi, grani antichi, olive e mandorle, vengono trasformati con costante supervisione ed attenzione e poi distribuiti presso attività artigianali e commerciali specializzate e selezionate, escludendo passaggi superflui. L’azienda attua continuamente criteri rispettosi dell’ambiente, come l’avvicendamento delle colture, le lavorazioni minime del suolo, il riutilizzo di tutti gli scarti delle lavorazioni per la concimazione organica e naturale del terreno, la scelta di non utilizzare prodotti chimici dannosi. Tutto questo permette di offrire prodotti diversificati e garanzia di salubrità. Le visite in campo di tutti coloro che lo desiderano ed il contatto diretto che è alla base del principio che identifica i cibi a “CHILOMETRO ZERO”, rafforzano il rapporto di fiducia con il Cliente, che spesso diventa parte di una comunità che condivide gli stessi valori in ambito alimentare e di salute e che condivide in modo partecipato, attraverso anche i canali social, riflessioni e conoscenze, perché in definitiva “…SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO…”.

    Adotta il Tuo Ulivo D’ambrosio

    50.00185.00

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